Tag: Pasta

Penne integralis con seitan y verduras

Normalmente sugiero cantidades abundantes en las recetas ¿el motivo? considero que es una buena forma de organizar el tiempo en la cocina, aprovechándolo al máximo de modo que se pueda utilizar parte de los ingredientes para la noche o para llevar, al día siguiente, una comida sana al trabajo, ya que...

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Fotos del curso “la pasta hecha a mano”, sábado 27 marzo 2010

Una mañana soleada de primavera Miobio se ha transformado en un laboratorio de creación de la pasta: una mesa grande, harinas por todos los lados y mucho entusiasmo en el aire. Hacer la pasta a mano es un trabajo físico que activa todo el cuerpo, desde los músculos hasta los...

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Escuela de cocina italiana: la pasta hecha a mano!

Sábado 27 de marzo de 10.30 a 14.30 h. En este curso: orecchiette, tagliatelle, gnocchetti sardi y ravioli. De todas las cosas que necesitan paciencia, tiempo, habilidad y practica, la que te aseguro considero más eficaz a la hora de relajar el sistema nervioso, tonificar a los músculos y satisfacer...

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