Zumo verde con superfoods

El calor de hoy me ha inspirado esta receta…

En mi licuadora he triturado dos lonchas de melón, un manojito de espinacas frescas y un trocito de raíz de jengibre, al que le he añadido una cucharita de superfoods, como  la semillas de cáñamos y la semillas  de chía …. el resultado fue un delicioso zumo verde…. fresco, dulce y saciante.

semillas

¿CONOCES LAS PROPRIEDADES DE LAS SEMILLAS DE CHIA?

Chía es una palabra azteca que significa fuerza.  Estas semillas fueron efectivamente utilizados por la antigua civilización azteca por sus propiedades y virtudes ya que son
una excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3 de origen vegetal. Hoy en día son muy populares para perder peso, ya que reducen los antojos y nos hacen sentirnos lleno más rápido. Esto se debe porque  las semillas de chía, cuando se combinan con líquido (como agua, leche, zumo o yogur), forman un gel debido a la fibra soluble que contienen, lo que nos ayuda a sentirnos llenos por más tiempo y también a retrasar el aumento de azúcar en la sangre.

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