Crema de vainilla vegana

IMG_4507

Me encanta inventar y crear recetas, experimentar con los ingredientes que tengo en casa según el humor y mis necesidades.

Esta mañana me he despertado con buen humor y gana de prepararme algo especial pero suave para mi estomago 😉

Por suerte en mi despensa siempre tengo del Kuzu, el mejor espesante para mi, no solo por sus propiedades sino también por el tipo de textura que ofrece.

Si no lo tienes en casa puede sustituirlo con la maicena, para mantener la textura cremosa.
 No te aconsejo utilizar el agar agar porque el resultado seria una textura más gelatinosa que cremosa. El agar agar yo prefiero utilizarlo para realizar otros tipos de postres.

Te dejo aquí el video y no te olvides de compartirlo con tus amigos!!

¡¡Que aproveche!!

 

Espero te haya gustado esta receta, espero recibir tus comentarios…

Yo hoy la acompaño con uno de mis tes favoritos de frutos rojos y acai!

IMG_4509

Las propiedades del KUZU:

El kuzu es una raíz de una planta japonesa llamada Puerica Labata, cuyas raíces crecen a gran profundidad, pueden llegar a los 100 metros de longitud.
El almidón que derriba se sus raíces es muy alcalinizante ya que es rico en minerales como el calcio, fósforo y hierro, y ademas suaviza calma  y regula la digestión. Ideal para los problemas intestinales como diarreas, cólicos..y fortalece los intestinos que están débiles. Alivia el cansancio y aumenta la vitalidad.