Curso de cocina saludable para niños

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Durante este mes de julio 2014,  hemos impartido un curso de cocina saludable para niños del Servei Jove de la Eliana.

Hemos tenido cinco clases en las que los niños se han involucrado para aprender a cocinar su propios platos, descubriendo las propiedades de los alimentos y unos trucos para dar sabor a sus platos para crecer con energía vitalidad y salud.

1)    Descubrimos nuestros 5 sentidos y desarrolla tu creatividad:

Hoy hemos cocinado:

Palillos de colores en un mar de sabores

fruta niños

Preparamos unas deliciosas brochetas de fruta de temporada con una crema de nata y yogurt

2)    Conocemos que necesita nuestro cuerpo: LOS NUTRIENTES
Hoy hemos cocinado:

Mis hamburguesas con superpoderes
lentejas

Los Ingredientes de las hamburguesas:

Lentejas
zanhahorias ralladas
champiñones machacados
calabacín rallado
perejil desminuzado
hierbas aromáticas

 
3) Descubrimos cuales alimentos nos dan energía y cuales nos la quitan
Hoy hemos cocinado:

Bosque de tomates rellenos de bolitas alegría
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Preparamos dos rellenos:

Uno con una crema de atún y mayonesa

Otro con cuscus con verduras
4)    Aprendemos a comer de forma saludable e a generar buenos hábitos
Hoy hemos cocinado:

Peluches al coco con crema tiramigiú

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Preparamos una deliciosa crema de mascarpone e huevos, que distribuimos arriba de una base de bizcocho.

A parte preparamos unas deliciosas trufas crujientes mezclando chocolate, cacao, galletas, almendras troceadas, queso crema, azúcar y coco.

5)    Descubrimos los 5 sabores: dulce – salado – amargo – agrio – umami
Hoy hemos cocinado para los papis un rico bouffet:
Pates sabrosos, tartaletas y ruedas divertidas para festas

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Preparamos tres pates:

Paté de atún

Paté de jamon jork

y paté de garbanzos (humus)

Y decoramos nuestras tartalletas dandoles diferentes formas.

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