FILOSOFIA

MioBio es un espacio integral para la degustación y divulgación de todo lo relacionado con la alimentación y la vida ecológica y saludable.

Nuestra misión y valores

miobio-quienes-somosEn MioBio creemos que la alimentación es unos de los factores determinantes para tener una mejor salud física, mental y emocional. Nuestra misión es ofrecerte una alimentación integral y variada acorde a tus necesidades nutricionales.

Todos nuestros alimentos son ecológicos y de temporada, buscando especialmente promover a los productores locales para llevar a tu plato los productos más frescos, de la huerta al restaurante.

En Miobio elaboramos recetas propias, equilibradas y muy sabrosas: nosotros ponemos la creatividad para que sólo te preocupes de disfrutar de tu plato.

Descubre una forma de comer…

+ Consciente

Descubre el arte de comer prestando atención a las texturas, los olores, los sabores y al efecto que causan los alimentos en tu cuerpo.

+ Personalizada

Nos ajustamos a tus gustos y tus necesidades alimentarias. Puedes elegir la cantidad que deseas comer.

+ Saludable

Nuestras recetas son nutricional y energéticamente equilibradas, por lo que benefician nuestra salud. Cocinamos también para personas con intolerancias y alergias alimentarias.

Cocina 100% ecológica y certificada

green filter en miobioSistema ecológico de filtración de agua: Avanzado sistema de nanofiltración que elimina todos los agentes patógenos que puede contener el agua de red. No es ósmosis, por lo que el agua mantiene los minerales, no requiere depósito y no hay desperdicio de agua.

saladmaster en miobioSet de cocción Saladmaster: La batería de cocina de Saladmaster nos permite un sistema de cocción avanzado para cocinar sano y saludable, preservando los nutrientes, el sabor natural, ahorrar energía y tiempo al cocinar y evitar la contaminación de metales.

ekoenergia en miobioEnergía renovable y autóctona: La electricidad que utilizamos procede de fuentes renovables y limpias que se producen a partir del sol, el agua o el viento que tiene España de forma abundante y gratuita.

ecorganic en miobioAlimentos 100% ecológicos: Nuestra materia prima procede del supermercado ecológico Ecorgánic, son alimentos de proximidad, certificados, sin pesticidas, herbicidas ni transgénicos.

ESCUELA DE COCINA Y COACHING

Escuela de cocina biosaludable

MioBio es la primera escuela de cocina de Valencia especializada en alimentación bio-saludable.

Queremos formar y enseñar a todos los que quieran hacer un cambio en su alimentación y crear un espacio divulgativo para impartir charlas y conferencias sobre temas de interés relacionados con la alimentación y la vida saludable.

La amplia oferta de cursos, talleres y charlas de MioBio está dirigida tanto a personas que desean iniciarse en el mundo de la alimentación y vida saludables, como a personas ya expertas que desean enriquecerse con nuevas propuestas y ampliar sus conocimientos.

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  • Equilibra tu alimentación.
  • Descubre nuevos menús saludables
  • Elabora recetas sencillas, sanas y divertidas.

"Para ver lo que pocos han visto,
debes ir donde pocos han ido"
Budha

  • Nuevos cursos de Cocina Biosaludable – ENERO 2017

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CURSO DE COCINA VEGANA POST VACACIONAL

¿Te sientes hinchada después de las fiestas? ¿Necesitas recuperar tu equilibrio digestivo después de tantos excesos?
En este curso Emanuela Gornati te enseñará recetas fáciles que te ayudarán a reequilibrar tu alimentación.

Reservas: 652 281 271

Precio: 39€

Próxima fecha: Jueves 12 de enero 18:00 a 21:00h

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 5 RECETAS VEGANAS DE PASTA A LA ITALIANA

¿Te gustaría sorprender con una riquísima comida vegana a la italiana?
En este curso Emanuela Gornati te enseñará a cocinar platos de pasta típicos de su tierra de forma vegana y saludable,
con los que podrás sorprender y triunfar en tus reuniones de amigos.

RESERVAS: 652 810 271

Precio: 39€
Próxima fecha: jueves 19 de enero a las 18:00h

RESERVA YA TU PLAZA

 

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CURSO DE COCINA VEGANA: COMO COCINAR EL TOFU

El tofu es una proteina vegetal indispensable para una dieta vegana. El problema es que es un alimento proveniente de la soja insípido.

Aprende en este curso como darle sabor al tofu con sabrosas recetas que te sorprenderán.

 

Reservas: 685 281 810

Precio: 39€
Próxima fecha: jueves 26 de enero a las 18:00

RESERVA TU PLAZA

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CURSO DE COCINA VEGANA FÁCILES, RÁPIDAS Y SABROSAS

¿Quién ha dicho que la cocina saludable es difícil?

Emanuela en este curso te enseñará recetas fáciles, rápidas y sabrosas, para iniciarte en la alimentación sana, sabiendo de que dispones de poco tiempo

. INFORMACIÓN: 652 810 271

Precio: 39€
Próxima fecha:  Martes 22 de Noviembre a las 18:00 h

Periodo de inscripción finalizado

Recuerda: sólo se considerarán reservas válidas aquellas que hayamos recibido justificante de transferencia.

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7 DESAYUNOS SALUDABLES PARA EMPEZAR EL DÍA CON ENERGÍA

Ya han pasado las fiestas navideñas y como propósito de este nuevo año puedes empezar a revolucionar tu alimentación de forma saludable y que mejor manera que empezando con un buen desayuno sano, que te nutra hasta la hora de la comida sin que tengas necesidad de comer entre horas.

 RESERVAS: 652 810 271

Precio:39€
Próxima fecha: martes 17 de enero a las 18:00

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 DESCUBRE 5 RECETAS VEGANAS Y FÁCILES DE GUISOS, CREMAS Y SOPAS

Las cremas, las sopas y los guisos, son platos muy sencillos de hacer y que te pueden sacar de cualquier apuro, además de ser un perfecto entrante que preparará tu estomago.

Aprende en este curso nuevas recetas veganas y nutritivas

RESERVAS: 652 810 271

Precio: 60€
Próxima fecha: martes 24 de enero a las 18:00

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CURSOS DE COCINA VEGANA AFRODISÍACA PARA SORPRENDER EN SAN VALENTÍN

¿Quieres sorprender a tu pareja el día de San Valentín?

Ciertos alimentos nos ayudan a estimular el deseo sexual gracias a sus ingredientes.

Pues nosotros te vamos a dar muchas ideas con este curso de cocina vegana afrodisíaca.

Seguro que le encantará.

El de los cursos es Precio: 39€
Próxima fecha: martes 31 de enero a las 18:00 h

RESERVA YA TU PLAZA

Coaching nutricional

Emanuela Gornati ofrece en MioBio consultas personalizadas de coaching nutricional, para enseñar a las personas a mejorar su relación con la comida, a escuchar el cuerpo y gestionar el hambre emocional con el fin de conseguir objetivos de salud y bienestar que te propongas.

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"Hoy es un buen día para empezar
a comer bien... para siempre."

  • Quiero disfrutar de la comida
  • Necesito comer más sano
  • Mi vida necesita un cambio
Llama ahora y pide cita con Emanuela: 652 810 271

RESTAURANTE VEGETARIANO

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Ecológico

Oferta diaria de platos de comida saludable, realizados íntegramente con productos ecológicos:

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Saludable

Platos tradicionales, vegetarianos, veganos, macrobióticos, crudiveganos y aptos para intolerancias alimentarias

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Personalizado

Asesoramiento personalizado de Emanuela Gornati, que te guiará para elegir y combinar los alimentos.

Comer “al peso” al mediodía…

De Lunes a Viernes
de 13:15h a 16:00h

MioBio es a mediodía un restaurante ecológico “al peso”, que te permite componer un menú diferente cada día ajustado a tus gustos, necesidades alimentarias y la cantidad que deseas comer.

Podrás elegir entre una gran variedad de recetas sabrosas y saludables, hechas con alimentos frescos, ecológicos y de temporada.

¡También preparamos zumos y licuados a tu gusto!

"Eat healthy, be happy"

Reserva tu mesa

… y “a la carta” el fin de semana

Viernes de 20:30h a 00:30h
Sábado de 13:30h a 16:00h y de 20:30h a 00:30h

Los viernes por la noche y los sábados a mediodía y por la noche, MioBio te ofrece una carta con una oferta de recetas selecta y variada.

Haz click en la imagen para ver nuestra carta gourmet

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Espacio de degustación y divulgación

MioBio ofrece su espacio a empresas y profesionales comprometidos con el mundo ecólogico y sostenible, para dar a conocer sus productos a través de eventos, charlas y presentaciones.

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NOTICIAS

El lado amargo del azúcar:

Hola soy Emanuela Gornati, en este post quiero hablarte del lado “amargo” del azúcar. Vamos a ver 5 partes importantes: ¿Qué es el azúcar? ¿Qué pasa en el cuerpo cuando los ingerimos? ¿Qué efecto y que consecuencias tiene? Te daré algunos consejos de como eliminar el azúcar y también de como...

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EVENTOS Y CHARLAS

TODO LO QUE DEBES SABER SOBRE LAS PROTEINAS VEGETALES
25/01/2017
6:30 pm
Gratis
18 plazas libres
TODO LO QUE DEBES SABER SOBRE LAS PROTEINAS VEGETALES
25/01/2017
Regular (Gratis)
Plazas restantes: 18
Cantidad
Coste unitario
Coste total
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Reserva realizada!
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¡Te esperamos en Miobio!

DÉTOX POST NAVIDAD
Regular (Gratis)
Plazas restantes: 20
Cantidad
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Coste total
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MIS SECRETOS PARA LLEVAR UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Regular (Gratis)
Plazas restantes: 19
Cantidad
Coste unitario
Coste total
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TODO LO QUE DEBES SABER SOBRE LAS PROTEINAS VEGETALES
25/01/2017
Regular (Gratis)
Plazas restantes: 18
Cantidad
Coste unitario
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